Die Fäkalien-Bakterien: "Das riecht man doch"

Es ist ein Thema, über das wir nicht oft sprechen, obwohl es uns allgegenwärtig ist - die Fäkalien-Bakterien. Dieses Bakterium, auch bekannt als Escherichia coli oder E. coli, kann ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf diese Kot-Bakterien, die von ihnen ausgehenden Risiken und die Möglichkeiten, sie zu bekämpfen, um Infektionen zu vermeiden.

Was sind Fäkalien-Bakterien?

Escherichia coli ist ein Bakterium, das auf natürliche Weise in den Därmen von Menschen und Tieren vorkommt. Die meisten E. coli-Stämme sind harmlos und spielen eine wichtige Rolle bei der Verdauung. Es gibt jedoch bestimmte Stämme von E. coli, die schädlich sind und Infektionen verursachen können.

Arten von E. coli Bakterien

Es gibt mehrere Arten von E. coli-Bakterien, von denen einige schwere Krankheiten verursachen können. Zu den bekanntesten gefährlichen Stämmen gehört E. coli O157:H7, der häufig mit lebensmittelbedingten Ausbrüchen in Verbindung gebracht wird. Andere gefährliche Stämme sind E. coli O104:H4 und E. coli O145.

Übertragung und Verbreitung

E.coli-Bakterien werden in der Regel über den fäkal-oralen Weg übertragen, d. h. sie kommen mit kontaminierten Fäkalien in Kontakt und werden dann über den Mund oder die Hände aufgenommen. Kontaminierte Lebensmittel, verunreinigtes Wasser und enger Kontakt mit infizierten Personen oder Tieren können ebenfalls zur Verbreitung der Bakterien führen.

Risikofaktoren für eine Infektion

Obwohl jeder Mensch für E. coli-Infektionen empfänglich ist, gibt es bestimmte Risikofaktoren, die das Ansteckungspotenzial erhöhen. Kleine Kinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem haben ein deutlich höheres Risiko für schwere Komplikationen. Auch der Verzehr unsicherer Lebensmittel wie rohes Fleisch oder unpasteurisierte Milch erhöht das Infektionsrisiko.

Symptome einer E. coli Infektion

Eine E. coli-Infektion kann zu verschiedenen Symptomen führen, darunter Bauchschmerzen, Durchfall (manchmal mit Blut), Übelkeit, Erbrechen und Fieber. Die Symptome treten in der Regel innerhalb weniger Tage nach dem Kontakt mit den Bakterien auf.

Komplikationen und Folgen

Obwohl die meisten E. coli-Infektionen mild verlaufen und von selbst wieder abklingen, können einige Fälle zu ernsthaften Komplikationen führen. Das hämolytisch-urämische Syndrom (HUS) ist eine seltene, aber schwere Nebenwirkung, die zu Nierenversagen führen kann. Bei schweren oder anhaltenden Symptomen ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen.

Diagnose einer E. coli-Infektion

Ein Arzt kann eine E. coli-Infektion anhand einer Stuhlprobe diagnostizieren. Diese Probe wird auf das Vorkommen von E. coli-Bakterien und etwaige schädliche Stämme untersucht.

Behandlung und Genesung

Die Behandlung einer E.-coli-Infektion umfasst in der Regel unterstützende Maßnahmen wie eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, um eine Dehydrierung zu verhindern. In schweren Fällen kann ein Krankenhausaufenthalt erforderlich sein. Antibiotika werden im Allgemeinen nicht verschrieben, da sie die Symptome verschlimmern können.

Bekämpfung von E. coli

Sie können mit Desinfektionsmitteln wie HOCl bekämpft werden. Das HOCl von Watter wurde von unabhängigen Prüfinstituten wirksam gegen E.coli getestet. Mit HOCl ist es möglich, Oberflächen und Prozesswasser so zu desinfizieren, dass eine E.coli-Infektion verhindert werden kann. Mit HOCl von Watter können Sie sich also vor den Bakterien schützen.

Fazit

Die Fäkalien-Bakterien oder E. coli können potenziell schädlich sein und schwere Infektionen verursachen. Es ist wichtig, sich der Risiken bewusst zu sein und vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, um Infektionen zu vermeiden. Durch die sichere Zubereitung von Lebensmitteln, gute Hygienepraktiken und das Bewusstsein für die Wasserqualität können wir die Verbreitung von E. coli-Bakterien verringern und unsere Gesundheit schützen.