Wenn Sie eine Molkerei, eine Getränke- oder eine Lebensmittelfabrik betreiben, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Ihre CIP-Leitungen, Tanks, Wasserfilter und offenen Oberflächen derzeit mit Peressigsäure desinfiziert werden – manchmal in Kombination mit quartären Ammoniumverbindungen (Quats). Sie kennen die Fässer im Chemikalienraum, den stechenden Geruch bei der Anwendung und die ständige Notwendigkeit, Lieferungen, Lagerung und Verarbeitung zu organisieren.
Die folgende Tabelle zeigt, wie vor Ort erzeugtes Hypochlorige Säure (HOCl) für eine wirksame Desinfektion sorgen kann und gleichzeitig Ihre Abhängigkeit von Gasflaschen, der manuellen Behälterverwaltung und häufigen Chemikalienlieferungen verringert.
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In-situ generiertes HOCl |
Peressigsäure (PAA) |
Peressigsäure + Quats |
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Wirkstoff(e) |
Eine Hypochlorige-Säure-Lösung, die vor Ort aus Wasser, Salz und Strom hergestellt wird. |
Peressigsäure, die andernorts aus Essigsäure und Wasserstoffperoxid hergestellt wird. |
Gemisch aus Peressigsäure und quartären Ammoniumverbindungen (QACs). |
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Lieferung und Logistik |
Es werden keine Desinfektionsmittel geliefert, sondern nur Salz und gelegentlich Ersatzteile. |
Die regelmäßige Bestellung, Lieferung und Lagerung von klassifizierten Chemikalienfässern/IBCs. |
Wie PAA, zusätzlich Abhängigkeit von bestimmten quartären Ammoniumverbindungen |
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Handhabung vor Ort |
Gebrauchsfertige Lösung; weniger manuelles Umfüllen von Konzentraten. |
Umgang mit konzentrierten Oxidationsmitteln gemäß spezifischen Verfahren für das Umfüllen, Verdünnen und bei Verschütten. |
Die Verwendung einer Formulierung, in der eine oxidierende Säure mit Wirkstoffen vom Typ der Tenside kombiniert wird. |
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Arbeitumgebung |
Leichter Schwimmbadgeruch; kann automatisch in Wassersysteme und Reinigungsprozesse eingebunden werden. |
Charakteristischer, stechender Geruch; wird häufig in einzelnen Schritten in Kombination mit Belüftung und Spülen eingesetzt. |
Der Geruch von Peressigsäure und möglicherweise rückstandsbildenden Oberflächenaktiven Stoffen |
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Geräte und Materialien |
Neutraler bis leicht saurer pH-Wert; geeignet für die kontinuierliche Dosierung in Rohrleitungen und Behältern, sofern diese entsprechend ausgelegt sind. |
Eine saure Lösung, die bei unsachgemäßer Handhabung zu Korrosion an Metallen, Dichtungen und Packungen führen kann. |
Säuren in Kombination mit Tensiden können den Verschleiß von Elastomeren beschleunigen und einen Belag hinterlassen, der Schmutz anziehen kann. |
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Verpackung und Abfall |
Deutliche Reduzierung von Verpackungsmaterial, leeren Behältern und Transportwegen; keine Rücksendung oder Entsorgung von Behältern mit Desinfektionsmittel. |
Ein ständiger Strom leerer Behälter/IBCs und Transportvorgänge, die verwaltet werden müssen. |
Das Gleiche wie PAA, zusätzlich mit Schwerpunkt auf quartären Ammoniumverbindungen im Abwasser und Rückständen in der Umwelt. |
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Gefahrenklassifizierungen und Sicherheitsdatenblätter |
N/A |
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Wir arbeiten seit fast 20 Jahren in verschiedenen Ländern und Märkten an unserer In-situ-Desinfektionstechnologie. Sie investieren daher nicht nur in die Maschine, sondern auch in ein Team aus Mikrobiologie-Experten und Technikern mit fast zwei Jahrzehnten Erfahrung.
Unser System entspricht den international anerkannten EN-Normen für Bakterien (EN 1276), Hefen und Schimmelpilze (EN 1650), Viren (EN 14476) sowie für Wassersysteme wie Trinkwasserleitungen und Kühlwasser (EN 13623).
Im Gegensatz zu herkömmlichen Bioziden, bei denen die Konzentration des Wirkstoffs während Transport und Lagerung abnehmen kann (Abbau), sorgt die In-situ-Produktion dafür, dass frisch hergestelltes Desinfektionsmittel in den richtigen Konzentrationen verfügbar ist.
Für die Verwendung von Watter’s HOCl müssen Sie keine persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen, da das Produkt gemäß der CLP-Verordnung nicht als gefährlich oder entzündlich eingestuft ist. Dies erspart Ihnen wiederkehrende Kosten für die Anschaffung und Entsorgung von PSA und macht die täglichen Desinfektionsarbeiten für die Anwender zudem angenehmer als bei Peressigsäure.
Het Watter-systeem is een vaste installatie die automatisch desinfectiemiddel produceert; u hoeft alleen maar zout, water en elektriciteit aan te voeren, in plaats van kant-en-klare chemicaliën te hanteren en te mengen. Hierdoor worden menselijke fouten en de tijd die met handmatig werk gemoeid is tot een minimum beperkt.
Peressigsäure ist ein flüssiges Desinfektionsmittel, das aus Essigsäure und Wasserstoffperoxid hergestellt wird und in Molkereien, Brauereien sowie in der Fleisch- und Fertiggerichteindustrie in großem Umfang zur Desinfektion von Rohrleitungen, Tanks und Oberflächen eingesetzt wird. In einigen Fällen wird es mit Quats gemischt, einer Gruppe oberflächenaktiver Wirkstoffe, die auch häufig in industriellen Flächendesinfektionsmitteln für die Lebensmittelindustrie vorkommen. Alle diese Mittel sind Biozide und müssen zugelassen sein und gemäß den offiziellen Gebrauchsanweisungen verwendet werden.
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