Eine Salmonelleninfektion bei Milchvieh kann erhebliche finanzielle Folgen haben. Laut einer Studie von Royal GD aus dem Jahr 2005 verursacht ein klinischer Salmonellenausbruch in einem Milchviehbetrieb mit hundert Milchkühen durchschnittlich einen Schaden in Höhe von 4.637 € (1). Ein Salmonellenausbruch kann innerhalb kurzer Zeit schwerwiegende Folgen haben. Die Tiere erkranken schwer oder sterben. Eine gute Trinkwasserdesinfektion ist ein wichtiger Schritt, um dies von vornherein zu verhindern.

Symptome einer Salmonelleninfektion bei Milchvieh

Eine Salmonelleninfektion verläuft oft ohne sichtbare Krankheitssymptome. Wenn Tiere dennoch erkranken, können bei ausgewachsenen Rindern und Kälbern unter anderem folgende Symptome auftreten:

  • Hohes Fieber, manchmal bis zu etwa 41 °C.
  • Durchfall, manchmal mit Blutbeimengungen.
  • Fehlgeburten bei trächtigen Rindern.
  • Ein plötzlicher Rückgang der Milchleistung.
  • Wachstumsverzögerungen bei Kälbern.

Eine Salmonelleninfektion ist nicht immer sofort erkennbar. Milchvieh kann infiziert sein, ohne dass deutliche Krankheitsanzeichen vorliegen, und die genannten Symptome können auch bei anderen Erkrankungen auftreten.

Trinkwasser als Übertragungsweg

Salmonellen können über kontaminiertes Trinkwasser auf Milchvieh übertragen werden. Die Bakterien können beispielsweise durch Kontakt mit Gülle in die Wasserquelle, in Rohrleitungen oder in Tränken gelangen. Über das Trinkwassersystem kann sich die Infektion anschließend auf mehrere Tiere ausbreiten (1,2). Eine gute mikrobiologische Wasserqualität trägt dazu bei, dieses Risiko zu verringern.

Ein bewährtes System für saubereres Trinkwasser

Eine gute mikrobiologische Wasserqualität ist ein wichtiger Bestandteil der Betriebshygiene in einem Milchviehbetrieb. Das Watter-System stellt automatisch und vor Ort aus Wasser, Salz und Strom ein Desinfektionsmittel her. Dieses Desinfektionsmittel ist wirksamer als die bekannten Mittel und wird kontrolliert dem Trinkwasser zugesetzt, um Mikroorganismen im Wasser zu bekämpfen.

Die Vorteile des Watter-Systems:

  • Automatische Herstellung auf dem Milchviehbetrieb
    Das Watter-System produziert direkt vor Ort. Dadurch steht ständig frisches Desinfektionsmittel zur Verfügung, und Sie sind weniger auf die Lieferung und Lagerung von Fertigmitteln angewiesen.
  • Wirksam bei niedrigen Konzentrationen
    Unser HOCl ist für die Verwendung in Trinkwasser für Tiere zugelassen (PT5) und benötigt nur eine sehr geringe Konzentration, um wirksam zu sein (3).
  • Kontinuierliche Aufbereitung des Trinkwassers
    Das Watter-System dosiert das erzeugte Desinfektionsmittel kontrolliert in das Trinkwasser. So trägt das System dazu bei, Mikroorganismen wie Salmonellen im Wasser zu bekämpfen und die mikrobiologische Wasserqualität nachhaltig zu sichern.
  • Messbares Resultat
    Durch Wasseruntersuchungen vor und während des Einsatzes des Watter-Systems lässt sich die mikrobiologische Wasserqualität an verschiedenen Stellen überwachen. So wird deutlich, welchen Nutzen die Behandlung im Wassersystem bringt.

Erfahrungen von Milchviehhaltern

Die folgenden Erfahrungsberichte zeigen, wie sich die Trinkwasserqualität und die Salmonellenbelastung auf zwei Milchviehbetrieben nach der Installation des Watter-Systems verändert haben.

Johannes und Lammert de Jong 

„Seit wir das System haben, wurde nur noch einmal Salmonellen festgestellt.“

Die Milchviehhalter Johannes und Lammert de Jong aus Doniaga halten etwa hundert Kühe. Nachdem der Betrieb mit wiederkehrenden Salmonellenproblemen zu kämpfen hatte, installierten sie 2018 das Watter-System.

Bei Messungen vor und nach der Installation wurden an zwei Stellen im Wassersystem Proben entnommen. Vor der Installation wurden Gesamtkeimzahlen von bis zu 61.000 KBE/ml gemessen. Etwa einen Monat nach der Installation lagen die gemessenen Werte an den beiden Messstellen unter 100 bzw. 200 KBE/ml.

Laut Johannes wurden die Tränken und Leitungen schnell sauberer, und die sichtbare Schicht auf dem Wasser verschwand. Er berichtet außerdem, dass der erste Salmonellentest nach der Installation negativ ausfiel.

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Jan und Meindert Leijenaar

„67 % weniger positiv getestete Kühe“

Auch die Milchviehhalter Jan und Meindert Leijenaar aus Tirns nutzen das Watter-System für ihre Trinkwasserversorgung. In ihrem Kundenbericht berichten sie, dass die Zahl der positiv getesteten Kühe innerhalb von anderthalb Jahren um 67 % gesunken ist. Laut Meindert wurden in diesem Zeitraum keine neuen Kühe positiv getestet.

Bei einer Wasseruntersuchung vor der Installation wurden an zwei Messstellen Gesamtkeimzahlen von 18.000 und 31.000 KBE/ml festgestellt. Bei einer Untersuchung nach der Installation lag die Gesamtkeimzahl an beiden Messstellen unter 100 KBE/ml.

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Quellen

  1. Royal GD. “Salmonellose bij rundvee.” Gddiergezondheid.nl, z.d. www.gddiergezondheid.nl/nl/Diergezondheid/Dierziekten/Salmonellose-rund. Geraadpleegd op 6 oktober 2026.
  2. Velasquez-Munoz, A. et al. (2024). Review: Salmonella Dublin in dairy cattle. Frontiers in Veterinary Science, 10, 1331767. https://doi.org/10.3389/fvets.2023.1331767. 
  3. Watter BV (2024). Gebruikershandleiding Watter-systeem: Wettelijk Gebruiksvoorschrift PT5 (Toelatingsnummer 16301 N).