E. Coli in het water: bescherm je veehouderij

Het drinkwater is op veehouderijen vaker dan gedacht een bron van infectieziekten, zo ook bij Coli-infecties. Een besmetting met Escherichia coli (E. coli) is een groot risico, omdat dit een significante impact heeft. Het dierenwelzijn lijdt eronder en dit veroorzaakt een lagere productie en hogere (dierenarts)kosten. Voorkomen is beter dan genezen!

Wat is de E. Coli bacterie?

De E. Coli bacterie, helemaal uitgeschreven als Escherichia Coli, staat in de volksmond ook wel bekend als de poepbacterie. Deze bacterie leeft in de darmen van mens en dier. Ze hebben daar één functie: ze bieden bescherming tegen andere schadelijke bacteriën [1]. Hoewel veel stammen van deze bacterie onschadelijk zijn of zelfs nuttig, kunnen bepaalde pathogene stammen ernstige ziektes veroorzaken. Diarree, urineweginfecties en bloedvergiftiging zijn hier voorbeelden van. Deze ziekmakende stammen, zoals E. coli O157, produceren toxinen die ernstige schade kunnen toebrengen aan de gezondheid van mens en dier [2].

Op veehouderijen kan E. coli een bron van infecties zijn, vooral wanneer de bacterie in contact komt met waterbronnen. De bacterie kan voorkomen in de biofilm van leidingen of drinkbakken en kan zich daardoor snel verspreiden. Besmettingen met pathogene E. coli kan leiden tot symptomen zoals koorts, diarree en verminderde eetlust bij dieren, wat een grote invloed heeft op de productiviteit en het dierenwelzijn [3]. 

Wat is biofilm?

Biofilm speelt een centrale rol in de verspreiding van ziekteverwekkers zoals E. coli op veehouderijen. Biofilm is een slijmerige laag die bestaat uit een mengsel van bacteriën, schimmels en voedingsstoffen. Overal waar het langdurig nat is, waar water opgeslagen is of doorheen stroomt kun je biofilm tegenkomen. Naarmate de tijd vordert, bouwt het zich op en nestelt het zich in oppervlaktes. Potentiële ziekteverwekkers zoals E. Coli gedijen goed in biofilm, daardoor ontwikkelen ze  zich en komen in het water terecht. 

Biofilm is vaak moeilijk te bestrijden omdat deze slijmerige laag vaak bestand is voor allerlei middelen. Stilstaand water of onvoldoende doorstroming kan de groei alleen maar bevorderen, wat resulteert in een grotere kans op besmetting met ziekteverwekkers. 

E. Coli in het water

Hoewel E. Coli van nature niet veel voorkomt in het water, komt dit af en toe voor. Deze bacterie voelt zich thuis in biofilm, dat is waar het gevaar van deze situatie ligt. Besmetting in water komt vaak door stilstaand water, bijvoorbeeld in een leiding. Hier ontstaat dan een bron voor ziektekiemen. Dit is vooral problematisch wanneer het drinkwater van dieren besmet raakt, aangezien dieren dan voortdurend worden blootgesteld aan ziektemakers. In de veehouderij wordt gebruik gemaakt van antibiotica, maar zolang de waterkwaliteit niet wordt aangepakt en alle dieren blijven drinken uit besmette nippels of drinkbakken, blijft de besmettingsbron bestaan. Het verminderen van het gebruik van antibiotica kan worden gerealiseerd door proactief de kwaliteit van het drinkwater te monitoren en te verbeteren.

Hoe weet ik of er E. Coli in het water zit?

Het opsporen van E. Coli in het drinkwater kan getest worden door een watermonster te nemen bij het drinkpunt. Deze monsters worden vervolgens gecontroleerd op aanwezigheid van bacteriën, waaronder de Escherichia Coli [4]. Door aandacht te schenken aan het drinkwater wordt je je als veehouder meer bewust van de gezondheid van je dieren. Het water kan wel helder zijn, maar of het schoon is weet je niet. 

De resultaten van de tabel hierboven zijn van een veehouderij die in strijd was met de E. coli bacterie. Na een periode van ongeveer 5 weken tijd is er een aanzienlijk verschil te zien. Het Watter-systeem is een goede oplossing voor de E. Coli in het water.

E. Coli verdwijnt met het Watter-systeem

Ons Watter-systeem biedt een duurzame oplossing voor het desinfecteren van drinkwater ter preventie van de E. coli bacterie. Onze desinfectie zorgt ervoor dat hardnekkige bacteriën zoals E. Coli verdwijnen. Hiervoor is alleen water, zout en elektriciteit nodig. In het desinfectiemiddel is HOCl de werkzame stof. Zo desinfecteert Watter op een duurzame manier zonder schadelijke chemicaliën en is het veilig voor mens, dier en milieu. 

Referenties:

1. https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/e-coli.aspx

2. https://www.nhsinform.scot/illnesses-and-conditions/infections-and-poisoning/escherichia-coli-e-coli-o157/

3. https://www.veehouderenveearts.nl/dierziekten/escherichia-coli/

4. https://www.eurofinsfoodtesting.nl/diensten/microbiologie